アペリティーボ

アペリティーボを発見:イタリアの魅惑的な食前の伝統

オレンジジュース(透明なグラス

アペリティーボ(アペリティフ)とは食前酒のことで、基本的にはイタリアのハッピーアワーである。アペリティーボの語源はラテン語のAperireで、開くという意味があります。つまり、アペリティーボはディナーの前に「胃を開く」とも言える。イタリアには「L'appetito vien mangiando」ということわざがある。 続きを読む