意大利的最佳餐厅

作为意大利美食的爱好者，我们经常想知道意大利最好的餐厅。尽管人们可以在这个国家的许多地方找到令人愉快的菜肴，但是是什么让一家餐厅变得特别？

如果你要去意大利，最好提前研究一下，以获得最终的体验。饮食文化中的许多伟大发现往往需要预订。

这篇文章将帮助你决定去哪些令人惊叹的餐厅。了解它们的起源，它们的与众不同之处，以及必须品尝的菜肴!

我们是如何把这份名单放在一起的？

在整个国家的众多餐饮选择中进行导航可能是令人生畏的，甚至比在一个城市选择合适的餐厅更令人生畏。

餐饮体验超越了食物质量和米其林星级；让我们来探索这些餐厅的食物、季节性影响和氛围。

在这篇文章中，我们考虑了几个因素，如餐厅的位置、历史、内部/外部（包括梦幻般的风景）、客户服务、食物质量以及创造美味佳肴的知名厨师。

不多说了，下面是我们列出的意大利最好的四家餐厅，你一定要去看看。

弗朗西斯卡纳餐厅（摩德纳）
Pinchiorri餐厅（佛罗伦萨）
La Pergola (罗马)
Da Vittorio（贝加莫）。

弗朗西斯卡纳餐厅（Osteria Francescana

弗朗西斯卡纳餐厅（Osteria Francescana 是一家位于摩德纳市中心的世界知名的餐厅（而它正好是我们的家）。该餐厅于1995年开业，获得了米其林三星，并在Netflix的 "大厨之桌 "系列、"有人喂菲尔 "以及 "无师自通 "中出现。

此外，它还多次出现在《世界50家最佳餐厅》中，并在2016年和2018年夺得榜首位置。

经营这家餐厅的厨师是马西莫-波图拉（Massimo Bottura），他是一位备受赞誉的意大利餐馆老板，也是摩德纳人。

他通过与祖母Ancella在她的厨房里共度时光，找到了他对烹饪的热情，并从各种来源获得灵感，如艺术、音乐、汽车（Massimo喜欢他的法拉利）和慢食。

他通过传统价值和现代理念的独特融合实现了烹饪的成功。

食品

该餐厅不断调整季节性的选择，其灵感来自于厨师对当代和传统烹饪的探索。因此，他们提供一个12道菜的品尝菜单，并配有葡萄酒搭配（那些超过意大利的法定饮酒年龄).

相反，你可以选择A La Carte菜单，在那里你可以选择适合你喜好的各种菜肴。

我们的多语种工作人员已经准备好了每一道美味佳肴，并将准确地描述菜单上的每一个项目。

如果您正在寻找一道美味的开胃菜，请尝试具有不同质地和温度的Parmigiano Reggiano的五个时代。

氛围

Osteria Francescana餐厅以简约、时尚的装修风格呈现出豪华而舒适的氛围。这里不仅充满了各种艺术作品，如绘画、装置和雕塑；它是艺术爱好者的一个理想场所。

此外，气氛和客户服务都很好，使其成为真正令人难忘的经历。

地点和时间

Osteria Francescana是独一无二的，因为它每天都在营业--一周七天。

你可以在摩德纳的Via Stella 22号找到这家餐厅，离圣弗朗西斯科教堂只有很短的步行距离，离火车站有20分钟的路程，或者乘坐出租车10分钟。

该餐厅位于历史悠久的市中心，是一个限制交通的地方。地区.为了避免因进入和停车而被罚款，建议寻找其他的停车地点。

预订

在Osteria Francescana，你需要提前6个月以上进行预订。例如，对于2023年的季节，如果你想在12月预订，你必须在2023年6月1日预订。因此，一定要查看他们的网站，并提前做好计划!这就是说，我知道有一个 "取消名单"。因此，如果你发现自己在摩德纳，并想在最后一刻请自己吃一顿饭，请随时给餐厅打个电话。你永远不会知道。

摩德纳好玩的事

平奇奥里餐厅（Enoteca Pinchiorri

最初是作为一个酒窖，有一个品酒室。平奇奥里餐厅（Enoteca Pinchiorri 自1973年开业以来，位于佛罗伦萨的 "米其林 "餐厅已发展成为一家米其林三星级餐厅。

该餐厅获得了《葡萄酒鉴赏家》大奖，并在2008年根据《英国餐厅》杂志排名世界第32位。

Giorgio Pinchiorri和他的妻子Annie Féolde是他们餐厅背后的驱动力。乔治对葡萄酒的热情与安妮的美味互补的菜肴相结合，创造了一种不可抗拒的热情，他们把这种热情传授给顾客。

安妮。第一位获得米其林三星的女性（在法国之外）。她还被列入 "欧洲伟大的女厨师"。

食品

当来自法国尼斯的安妮将她家乡的元素注入到意大利菜中时，意大利菜被戏剧性地重新想象。她使用全天然的原料，不使用防腐剂。对菜肴的娴熟处理使其具有非凡的风味，并融入了托斯卡纳美食中常见的意外味道。

特别菜单迎合了不同的口味，从以最新烹饪研究为基础的 "心母 "菜单，到向意大利美食致敬的 "进化 "菜单。菜肴从南瓜花、馄饨、大虾到一系列的肉类和酱汁，范围广泛。

嗜酒者你将会爱上多达3000种不同的葡萄酒，从稀有的老酒到精致的葡萄酒。

氛围

这家餐厅是与你的特殊对象共度浪漫之夜的完美选择。它的旧世界的魅力和文艺复兴时期的气氛将为夜晚的浪漫增添色彩。

只要你一踏进房间，工作人员就会把你当作贵宾。在特殊情况下，甚至老板Annie Féolde也可能会亲自来到你的桌子前。

真正让这家餐厅与众不同的是它的开放式厨房。在这里，你将能够看到熟练的厨师在你面前准备你的菜肴。

地点和时间

这家餐厅位于佛罗伦萨的Via Ghibellina，87号，坐落在一栋文艺复兴时期的宫殿式建筑里。如果你打算开车旅行，他们提供停车服务，只是要确保你事先告诉他们。

该餐厅的营业时间为周二至周六，下午7:30至晚上10:00。

预订

如果是晚上来参观，你应该提前预约。儿童和宠物都是受欢迎的，而且有一个可以容纳6-12人的私人房间。

为了增加便利性，他们提供了最多四人的在线预订，并提供日历来检查可用性。

此外，如果你想预订今天或明天的房间，或者是4人以上的团体，请通过他们网站上的电话号码联系他们。

佛罗伦萨的有趣活动

La Pergola

La Pergola 是一家位于罗马市中心的著名餐厅，自1994年以来一直令食客惊叹。该餐厅已经赢得了意大利罗马最佳餐厅之一的声誉，当地人和众多指南，如Gambero Rosso葡萄酒指南，都对其表示认可。

食品

首先，罗马的三星级米其林餐厅的成功归功于德国厨师海因茨-贝克。他在著名的海因茨-温克勒手下的工作获得了认可，目前在欧洲各地拥有各种成功的餐厅。

贝克厨师因指导新的和即将上任的厨师，传播他的食谱，以及探索食物对我们身体的影响而备受尊敬。

该餐厅的美食基础是地中海，菜肴既美味又有视觉吸引力。你可以以320欧元享受十道菜的美食菜单，或以270欧元享受七道菜的选择。

菜单上还提供意大利经典美食，如意大利面、海鲜、烩饭和精心制作的牛排。

一道必须尝试的菜是碳酸盐意大利面，奶酪、鸡蛋和奶油的混合物依偎在意大利面内，味道惊人。西葫芦调料和培根为这道令人难忘的菜肴增添了更多美味。

除了这两份不同的酒单--一份是专门的意大利酒，另一份是国际酒--嗜酒者可以探索由经验丰富的马可-雷塔诺（Marco Reitano）亲自挑选的珍稀酒。

氛围

罗马的La Pergola因其是世界上最迷人的餐厅之一而闻名。它作为意大利高级餐饮的黄金标准而闻名，并在其顶层为客人提供壮丽的景色。

威尼斯人的杰作、精致的家具、令人惊叹的银器和美丽的鲜花伴随着这个优雅场所的屋顶环境。

当你访问时，友好的工作人员将为你提供热烈的欢迎。他们随时准备回答你的问题。不仅如此，工作人员还可以为残疾客人提供舒适的体验，因为该餐厅可以通过轮椅进入。

此外，这家餐厅是相当正式的，所以要做好相应的准备。男性客人必须穿上外套（不需要打领带），而女性客人没有任何具体的着装要求。

地点和时间

去La Pergola的游客可以在罗马Cavalieri酒店找到这家餐厅，地址是Via Alberto Cadlolo, 101。你可以在他们的网站上获得详细的交通信息和地图。

一个值得注意的特点是他们提供的礼宾服务，可以安排往返罗马任何机场或火车站的接送。

该餐厅的营业时间为晚上7:30至11:30，周二至周六，但1月和8月分别关闭三周。

预订

关于预订，他们提供了一个简单明了的在线表格，包括客人人数、日期和抵达时间等细节。你可以提前四五个月预订餐桌，你也可以包括任何特殊要求。

罗马好玩的事

达-维托里奥

这家意大利餐厅以其获奖的菜肴和家庭经营的机构而闻名，是同类餐厅中最古老的。

达-维托里奥该酒店于1966年在贝加莫省开业，并于2005年搬到布鲁萨波托的坎塔卢帕，作为Relais & Chateaux巡回赛的第一家企业，是一家米其林三星酒店。

维托里奥和他的妻子布鲁娜的成功创业始于他们餐厅的开业，拉开了塞雷亚家族的旅程。

Da Vittorio集团目前由布鲁娜和她的五个孩子：恩里科、罗伯托、弗朗西斯科、芭芭拉和罗塞拉领导。事实上，布鲁娜经常是第一个迎接到来的访客，通常由她的两只狮子狗陪伴。

食品

Da Vittorio的菜单定期变化，以跟上最新的食品趋势。他们的各种菜肴为每个人提供了一些东西，包括肉类、海鲜、蔬菜和水果的折衷选择。

除了专注于正宗的食谱外，Cerea家族还在探索创新的健康烹饪方案。

除了品味美味，菜品的呈现也很精美。这顿饭在丰盛的奶酪和甜点展示中结束，但你也可以选择在户外用餐，在阳光明媚的日子里品尝经典的烧烤美食或美味的比萨饼。

氛围

Da Vittorio在无垠的乡村中独树一帜，占据了10公顷的土地用于各种活动。

任何前来观看两个天然湖泊、网球场和足球场的游客都会感到惊奇。使这个地方更加与众不同的是为客人提供的电动车充电站。

这是新与旧的完美结合。享受舒适的家庭氛围和豪华的用餐环境，所有这些都因其菜肴中使用的高质量原料而得到提升。

此外，他们对自己的酒窖感到自豪；酒窖是一砖一瓦砌成的，存放着数千瓶酒，令人印象深刻。

Cerea家族的著名品牌Rosso Faber是用他们历史悠久的葡萄园中种植的梅洛和赤霞珠葡萄精心酿造的，使其具有细腻的味道。

地点和时间

你可以在Via Cantalupa, 17找到Da Vittorio餐厅，距离贝加莫仅有10分钟的车程。你可以从以下地点驱车前往这家餐厅布雷西亚, 米兰在他们的网站上有一份附带的地图。

乘坐直升机参观餐厅是一个独特的选择，因为他们有自己的直升机起降坪。

预订

此外，当你通过他们网站上的预订页面时，预订餐桌是无忧无虑的。只需花一分钟时间填写表格，说明你的要求。不过一定要提前计划，因为餐厅在周三和8月的约20天内是关闭的。

贝加莫好玩的事