意大利餐厅礼仪指南：该做的和不该做的事

品尝意大利的美味佳肴是你去意大利餐馆的原因之一。当里克 2004 年开始访问意大利时，他并不是一个真正的美食家。他对意大利面和肉丸、夏威夷披萨以及早餐的培根和鸡蛋感到满意。不仅如此，他还希望中午吃午饭，晚上六点吃晚饭。 因此，我编写了这本指南：了解在意大利餐厅用餐的注意事项，或者说该做什么，不该做什么，这样你就会有所准备。

在意大利外出就餐

在意大利用餐是一件严肃的事情，意大利人对他们的食物感到非常自豪。在意大利，你可能会吃到一些世界上最好的食物，这将是你永远记住的经历之一。

以下是意大利餐厅的注意事项指南，以享受最好的食物和最真实的意大利体验。

像世界上其他地方一样，在意大利不是每家餐厅都是一样的。因此，在家庭餐厅完全可以的东西，在高端餐厅可能就有点禁忌了。

餐馆的位置是另一个值得注意的区别。例如，在一个有大量游客的大城市中的餐厅比在一个人迹罕至的偏远地区的餐厅更有可能悠闲。

在意大利参观餐厅的适当时间

让我们先讨论一下去餐厅的适当时间。在意大利，午餐在12:30至1:30之间吃，晚餐在晚上7:30至8:30之间吃，在该国南部地区甚至在晚上9点。

如果你在12:30或晚上7:30之前访问一家餐馆，有可能它将被关闭。同样，你可能会发现，在更受欢迎的旅游目的地，比如说，你会发现餐厅整个下午都在营业。 罗马, 威尼斯, 佛罗伦萨，或 米兰但是，这些餐馆往往是为了迎合旅行者。

意大利人喜欢呆在餐桌上和朋友们聊上几个小时。因此，大多数餐馆不提供众多座位。除非你要求，否则你不会收到账单。

意大利人会认为不经询问就收到账单是不礼貌的，因为餐厅似乎想把他们赶走。大流行之后，在高度拥挤的地方，某些食堂开始提供两个座位的晚餐，一个是7点半，一个是9点或9点半。尽管如果是这种情况，餐厅会提前通知你，你可能需要在某个时间离席。同样，这也是一个例外。它不是常态。

了解意大利食品菜单

在意大利，带照片的菜单是极为少见的。唯一的例外是连锁餐厅和迎合游客的食堂。

其他餐馆的菜单上都没有照片。事实上，家庭餐馆和 餐馆 经常甚至没有菜单；相反，服务员会告知你那一天有什么可供选择。

但是，尽管菜单上没有照片，如果你要求，你的服务员会非常乐意描述食物。

这是一个典型的意大利餐的顺序：

• 你将有开胃菜，也就是你的开胃菜。
• 你有第一道菜，这通常是意大利面或汤菜。
• 在第一道菜之后，你会有第二道菜，也就是你的主菜，一般是肉或鱼。
• 辅菜是与第二道菜一起出现的配菜。
• 最后，你有一个甜美的甜点。

再次强调，你不需要吃完所有四道菜。然而，请记住，他们将按顺序上菜，你的意大利面菜永远不会在第二道菜之后上。

你可能会想，点两份primi而不是一份primo和一份secondo是否合适。或者点两份secondi而不是一份意大利面和一份secondo是否可以。事实上，这绝对是可以的。

现在我们知道你现在完全糊涂了，因为我们叫primo，然后我们说primi和secondo和secondi等等。让我们为你澄清一下。Primo是单数，而secondi是复数。secondo也是如此，单数，secondi是复数。这也适用于panino（帕尼尼）和gelato（格拉蒂）的单数和复数形式。

在意大利，你能分享一道菜吗？

大多数人问："分享一道菜可以吗？"里克会说，"是的，当然可以！"- 但答案是，"这取决于"。

餐馆的种类是要考虑的第一个因素。如果你去的是一家小餐馆或普通餐厅，分享是完全可以接受的。

实际上，在很多地方，他们可能会以家庭式的方式提供食物，这就是为了分享。在更多的农村地区，点两到三种面食的家庭式也很常见，供桌上的每个人分享。

在米其林三星或高价餐厅用餐时，分享通常是不合适的。

披萨是意大利人非常不愿意分享的一种食物。意大利人之间不分享比萨。

意大利人对他们的菜肴非常自豪，尤其是在餐馆。因此，服务员绝不会询问你的用餐情况。唯一的例外是如果你把所有的食物都留在盘子里；在这种情况下，他们会问你是否有问题。 

同样，在旅游胜地 意大利各地区侍者可能会接近你并询问菜肴的质量，但这不是惯例。

如何在意大利餐厅点饮料

在意大利的餐馆里，你如何点饮料？水和酒是典型的随餐饮料。而且，如果你想知道，这里有关于 意大利的饮酒年龄!

意大利人在可能喝啤酒或苏打水时，对比萨饼和民族食品例外。

大多数意大利人不做的一件事是在吃饭时喝鸡尾酒。像Aperol Spritz这样的鸡尾酒是为 开胃酒.因此，除非你是在一个受欢迎的地区，否则他们甚至不会在餐厅为你调鸡尾酒。

在意大利，以咖啡和消化酒结束晚餐是一种习惯。你可能听说过，中午以后点卡布奇诺是一个大忌。

在意大利，卡布奇诺是在早餐时提供的。同样，在旅游区，午餐或晚餐后获得卡布奇诺是比较典型的。

下午喝卡布奇诺，在旅游景点较少的地方被认为是很奇怪的。不过，点玛奇朵是很常见的，它基本上是一种微型的卡布奇诺。

在任何意大利餐厅或咖啡店都不应该点拿铁，除非你想要一杯牛奶。这是因为拿铁在意大利语中是牛奶的意思；如果你要求一杯拿铁，你将得到的正是牛奶。

如果你想喝相当于北美的拿铁咖啡，可以点一杯Latte Macchiato（也就是一杯加了咖啡的热牛奶）。

意大利餐馆如何向顾客收费

在意大利，帐单是由餐桌上的食客分担的，而不是按所点的东西分。

没有哪家餐馆会根据每个人点的东西来划分支票。如果餐桌上有五个人，总数就分成五份。

此外，虽然不是必须的，但小费总是值得赞赏的。你可以阅读更多关于 在意大利的小费在这里。

最后，使用借记卡或信用卡付款是可以接受的。如果一家餐馆声称你必须用现金支付，因为信用卡终端机坏了，那就是在撒谎。卡在意大利必须被接受。

总结

我们真诚地希望你能发现这篇文章是有用的，我们要向你保证，即使你违反了一些规则，意大利人也是非常悠闲的人，不会对你生气。他们知道你的习惯是不同的，因为你不是本地人。

最后，只需享受自己和令人难以置信的食物，并尽量不要为意大利的餐馆担心太多。