Πόσο φιλοδώρημα δίνετε στην Ιταλία: Ιταλία: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Δεν είναι εύκολο να μάθετε τα τοπικά έθιμα πριν επισκεφθείτε ένα νέο έθνος, και η εμπειρία μπορεί να είναι αρκετά τρομακτική από μόνη της. Παρόλο που το φιλοδώρημα δεν είναι τόσο αναμενόμενο στην Ιταλία όσο στις Ηνωμένες Πολιτείες, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε. Μήπως Ρώμη έχουν κουλτούρα φιλοδωρήματος και ποια είναι η ιταλική στάση απέναντι στα φιλοδωρήματα γενικά; Μάθετε περισσότερα για το φιλοδώρημα στην Ιταλία με αυτόν τον αναλυτικό οδηγό.

Δεν συνηθίζεται να αφήνετε φιλοδώρημα στην Ιταλία, αν και αυτό είναι πάντα ευπρόσδεκτο.

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα των πολυάριθμων λόγων για τους οποίους πρέπει να αγαπάμε αυτή τη χώρα. Είναι απελευθερωτικό να έχεις τη δυνατότητα να αφήνεις φιλοδώρημα. Επιπλέον, σας παρέχει μια αίσθηση ασφάλειας και εξουσίας επί των περιστάσεων- το πώς θα επιλέξετε να δείξετε την εκτίμησή σας εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικές προειδοποιήσεις που πρέπει να λάβετε υπόψη σας- παρά την τήρηση αυτών των προτάσεων, μπορεί να βρεθείτε σε ένα άβολο κοινωνικό σενάριο. Υπό το πρίσμα αυτό, ακολουθεί μια ολοκληρωμένη ανάλυση για το πότε και πόσο πρέπει να δίνετε φιλοδώρημα στην Ιταλία.

Ιταλικοί κανόνες φιλοδωρήματος - Τα βασικά

Σε γενικές γραμμές, τα φιλοδωρήματα δεν δίνονται αυτόματα όπως στις ΗΠΑ και δεν προστίθενται στο λογαριασμό.

"Δεν δίνουμε φιλοδώρημα στην Ιταλία". θα ακούσετε. Ακόμα και αν "το φιλοδώρημα δεν είναι μέρος της κουλτούρας μας!" μπορείτε να αφήσετε φιλοδώρημα. Παρόλο που το ποσό είναι αναμφίβολα μικρότερο, η καλή εξυπηρέτηση εκτιμάται πάντα με ένα φιλοδώρημα.

Χρησιμοποιήστε μετρητά για φιλοδώρημα αντί για πιστωτική κάρτα. Κανονικά, το να αφήσετε φιλοδώρημα στην απόδειξη της πιστωτικής κάρτας δεν αποτελεί επιλογή, και αν το κάνετε, η σερβιτόρα σας είναι απίθανο να λάβει αυτό το φιλοδώρημα. Τις περισσότερες φορές το μηχάνημα της πιστωτικής κάρτας δεν είναι καν ρυθμισμένο για φιλοδώρημα.

Ποτέ μην αφήνετε μικρό φιλοδώρημα. Αν και είναι αποδεκτό να δίνετε φιλοδώρημα με κέρματα των 1 και 2 ευρώ, είναι προτιμότερο να μην δίνετε φιλοδώρημα με μικρότερα κέρματα. Μην δίνετε φιλοδώρημα με πεντάρες και πεντάλεπτα, επειδή πιθανότατα δεν θα το κάνατε και στις ΗΠΑ.

Ο ιδιοκτήτης μιας επιχείρησης, ενός εστιατορίου κ.λπ. δεν δικαιούται φιλοδώρημα. Αν θέλετε να δώσετε φιλοδώρημα σε αυτή την περίπτωση, δώστε το στο άτομο που έκανε την εμπειρία σας φανταστική (βοηθός, σερβιτόρα κ.λπ.).

Δεν αναμένονται φιλοδωρήματα! Μην δίνετε σε κάποιον φιλοδώρημα αν σας ενοχλεί ή σας το ζητάει. Δημιουργεί αρνητικό προηγούμενο και ενθαρρύνει τον παραβάτη να συνεχίσει να φέρεται αγενώς (με τους τουρίστες).

Φιλοδωρήματα σε εστιατόρια στην Ιταλία

Το πρώτο κρίσιμο σημείο είναι ότι τα φιλοδωρήματα δεν είναι συνηθισμένα στα ιταλικά εστιατόρια. Τα περισσότερα από αυτά περιλαμβάνουν ένα τέλος εξυπηρέτησης (servizio) στο συνολικό ποσό, αλλά μπορείτε ακόμα να δώσετε ένα μικρό φιλοδώρημα αν η εξυπηρέτηση είναι καλή.

Μπορεί επίσης να υπάρχει ένα coperto, ένα συμβολικό τέλος για είδη όπως ψωμί και μαχαιροπίρουνα. Η τιμή τους κυμαίνεται επίσης μεταξύ 1 και 4 ευρώ στο μενού.

Δεν συνιστάται να δίνετε φιλοδώρημα στο προσωπικό σερβιρίσματος αφήνοντας τα μετρητά στο τραπέζι και φεύγοντας από το ίδρυμα. Θα ήταν καλύτερο να καταγράψετε το προσωπικό σερβιρίσματος ή να πληρώσετε στο ταμείο του εστιατορίου. Μπορείτε να τα τοποθετήσετε στο βάζο με τα φιλοδωρήματα, εάν υπάρχει διαθέσιμο. Διαφορετικά, μπορείτε να πλησιάσετε αμέσως το προσωπικό σερβιρίσματος και να του δώσετε το φιλοδώρημα. Θα σας είναι ευγνώμονες γι' αυτό.

Una mancha ή la mancha είναι η ιταλική λέξη για την "άκρη".

Προτού το προσωπικό σερβιρίσματος φέρει το λογαριασμό, ρωτήστε τους για το πώς μπορείτε να αφήσετε φιλοδώρημα με την κάρτα. Αν το εστιατόριο δεν δέχεται φιλοδώρημα με κάρτα και δεν έχετε επιπλέον χρήματα, αφήστε το, καθώς δεν είναι πάντα εφικτό στην Ιταλία. Δεν θα υπάρξουν παραβάσεις.

Χρήσιμο λεξιλόγιο:

• Συμβουλή - Mancia
  ['mahn-chah]
• Μπορώ να έχω το λογαριασμό, παρακαλώ; - Posso avere il conto per favore?
  [poh-soh avereh eehl kohn-toh, pehr favore]
• Μια μπύρα παρακαλώ - Una birra, per favore
  ['oonah birrah, pehr favore]
• Έναν καφέ παρακαλώ - Un caffè per favore
  [oon ca'feyh, pehr favore]
• Μπορώ να πληρώσω με πιστωτική κάρτα; - Posso pagare con carta di credito?
  [ˈpoh-soh paˈɣaɾeh kõn kartah dee credit]

Φιλοδωρήματα σε μπαρ και καφετέριες στην Ιταλία

Πολλοί πιστεύουν ότι στην Ιταλία συνηθίζεται να δίνετε φιλοδώρημα στον barista. Στην πραγματικότητα, στα περισσότερα μέρη δεν δίνουν φιλοδώρημα στους baristas, και όταν το κάνουν, μπορεί να είναι μόνο 50 λεπτά, ειδικά επειδή ένας εσπρέσο κοστίζει συνήθως 1,20-1,30 ευρώ. Ίσως να θέλετε να δώσετε φιλοδώρημα σε έναν σερβιτόρο σε μια καφετέρια, αν σας σερβίρουν το ποτό σας στο τραπέζι. Σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να αφήσετε ένα ή δύο ευρώ ως φιλοδώρημα.

Σε ορισμένες καφετέριες μπορεί να βρείτε μια πινακίδα που να γράφει "Caffe sospeso" . Αυτό είναι ένα πολύ ενδιαφέρον έθιμο στην Ιταλία. Βασικά, οι άνθρωποι μπορούν να προπληρώσουν έναν ή περισσότερους καφέδες και να κολλήσουν την απαγγελία στον πίνακα για τους ανθρώπους που δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά έναν καφέ. Το άτομο που δεν μπορεί να πληρώσει έναν καφέ μπορεί να μπει στην καφετέρια, να πάρει το recite από τον πίνακα και να απολαύσει έναν καφέ. 

Φιλοδωρήματα στους οδηγούς ταξί στην Ιταλία

Η αρχή είναι η ίδια με εκείνη των εστιατορίων. Το φιλοδώρημα δεν αναμένεται σε ένα ταξί στην Ιταλία. Ωστόσο, μπορείτε να δώσετε φιλοδώρημα στον οδηγό ταξί 1-2 ευρώ (ή οποιοδήποτε ποσό επιλέξετε), εάν είστε ικανοποιημένοι με την υπηρεσία.

Η ικανοποίηση από την υπηρεσία ταξί προϋποθέτει μια σειρά από διαφορετικές προϋποθέσεις:

- Βοηθούν με τις αποσκευές;

- Είναι ευχάριστα;

- Επιλέγουν την πιο βολική διαδρομή;

Ποτέ μην δίνετε φιλοδώρημα στον οδηγό αν σας ζητήσει φιλοδώρημα ή αν δεν θέλει να χρησιμοποιήσει ταξίμετρο (με εξαίρεση την κατ' αποκοπή χρέωση. Στην πραγματικότητα, ορισμένες διαδρομές από και προς αεροδρόμιο ή σιδηροδρομικό σταθμό, έχουν κατ' αποκοπήν χρέωση και οι οδηγοί δεν χρησιμοποιούν ταξίμετρο σε αυτή την περίπτωση) Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, αν ο οδηγός δεν θέλει να χρησιμοποιήσει το ταξίμετρο, θα πρέπει να σημειώσετε τον αριθμό της άδειας και να αναφέρετε τον οδηγό στην εταιρεία ταξί. 

Χρήσιμο ιταλικό λεξιλόγιο για μια διαδρομή με ταξί:

• Μπορώ να πληρώσω με πιστωτική κάρτα; - Posso pagare con carta di credito?
  [ˈpoh-soh paˈɣaɾeh kõn kartah dee credito]

Φιλοδωρήματα στα κουρεία στην Ιταλία

Ένα άλλο μέρος που μπορεί να θέλετε να σκεφτείτε να δώσετε φιλοδώρημα είναι το κουρείο. Το να κουρευτείτε ενώ βρίσκεστε σε διακοπές στην Ιταλία είναι κάτι που πρέπει να σκεφτείτε. Έχετε όμως κατά νου ότι το φιλοδώρημα δεν είναι απαραίτητο και επίσης δεν αναμένεται.

Φιλοδωρήματα σε βενζινάδικο

Αν οδηγείτε στην Ιταλία και πρέπει να σταματήσετε για βενζίνη, δεν πρέπει να δίνετε φιλοδώρημα στον υπάλληλο του βενζινάδικου. Η τιμή της βενζίνης περιλαμβάνει ήδη τη χρέωση εξυπηρέτησης. Εξετάστε το ενδεχόμενο να δώσετε φιλοδώρημα στον υπάλληλο του βενζινάδικου μόνο αν σας παρέχει κάποιες επιπλέον υπηρεσίες, όπως ο έλεγχος της στάθμης των λαδιών, ο καθαρισμός του παρμπρίζ ή το φούσκωμα των ελαστικών. Σας συνιστούμε να τους δίνετε ένα φιλοδώρημα μεταξύ 1 και 2 ευρώ σε αυτές τις περιπτώσεις.

Φιλοδωρήματα σε ξενοδοχεία στην Ιταλία

Σε μια ξενοδοχείο, οι υπηρεσίες είναι συνήθως διαθέσιμες όλο το εικοσιτετράωρο για να κάνουν τη διαμονή σας άνετη και ευχάριστη. Είναι πιθανότατα η μόνη κατάσταση όπου ισχύουν οι συνήθεις συμβάσεις φιλοδωρήματος. Έτσι, είναι αποδεκτό να αφήσετε ένα φιλοδώρημα στο ξενοδοχείο.

Το ποσό που πρέπει να απομείνει; Εξαρτάται τόσο από την υπηρεσία όσο και από τη βαθμολογία των αστέρων του ξενοδοχείου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες διαδικασίες για ένα ξενοδοχείο 3 έως 4 αστέρων:

Προσωπικό καθαριότητας

Το πρότυπο είναι 1 ευρώ ανά ημέρα. Το συνολικό ποσό μπορεί να παραμείνει στο δωμάτιό σας κατά τη λήξη της διαμονής σας. Ωστόσο, συνιστάται να το αφήνετε καθημερινά (για να εξασφαλίσετε καλή εξυπηρέτηση κατά τη διάρκεια της διαμονής σας).

Θυρωρός

Το φιλοδώρημα είναι ευπρόσδεκτο αν ο θυρωρός σας βοήθησε όσο ήσασταν εκεί (για παράδειγμα, κάνοντας συστάσεις για εστιατόρια ή κάνοντας κράτηση εισιτηρίων για εσάς). Ανάλογα με τη βοήθεια που λάβατε, μπορείτε να δώσετε $5 έως $10.

Πορθητές

Αν και δεν είναι απαραίτητο, τα φιλοδωρήματα για τον αχθοφόρο του ξενοδοχείου είναι συνήθως ευπρόσδεκτα. $5 συνολικά, ή 1 ευρώ για κάθε τσάντα.

Θυρωρός

Για να καλέσετε ταξί, το τυπικό φιλοδώρημα για τον θυρωρό είναι 1 ευρώ.

Σερβιτόροι

Το φιλοδώρημα (ως ποσοστό επί της συνολικής τιμής του γεύματός σας Ή ένα καθορισμένο ποσό για κάθε γεύμα) είναι ευπρόσδεκτο, αλλά δεν απαιτείται. Μερικοί άνθρωποι αφήνουν φιλοδώρημα στο τέλος του τελευταίου γεύματος, αν μένουν κάπου και έχουν τον ίδιο σερβιτόρο καθ' όλη τη διάρκεια της διαμονής τους (συνιστάται). Εναλλακτικά, αφήστε ένα φιλοδώρημα στη ρεσεψιόν για να μοιραστεί μεταξύ των υπαλλήλων της γαστρονομίας.

Σερβιτόρος υπηρεσίας δωματίου

Όταν τελειώσετε, το να αφήσετε 1-2 ευρώ στο δίσκο είναι ωραίο αλλά όχι απαραίτητο.

Μπάρμαν

Στην Ιταλία, τα φιλοδωρήματα δεν δίνονται συνήθως στους μπάρμαν, αν και αν θέλετε, μπορείτε να τα στρογγυλοποιήσετε (αφήστε 10 ευρώ για το negroni των 9,50 ευρώ).

Φιλοδωρήματα σε κέντρα σπα στην Ιταλία

Ένα σπα είναι το μέρος όπου χαλαρώνετε και απολαμβάνετε τον εαυτό σας σε ένα περιβάλλον φροντίδας. Αυτό σημαίνει ότι θα μπορούσατε να αφήσετε επιπλέον 5% έως 10% αν θέλετε, αλλά αυτό εξαρτάται από εσάς.

Φιλοδωρήματα στους ξεναγούς στην Ιταλία

Οι ξεναγοί προσφέρουν πολύτιμες υπηρεσίες, παρέχοντας στους επισκέπτες μια εσωτερική ματιά στην ιστορία και τον πολιτισμό μιας νέας τοποθεσίας. Επειδή το εισόδημά τους περιλαμβάνεται ήδη στην τιμή του ταξιδιού, οι Ιταλοί ξεναγοί συνήθως δεν λαμβάνουν φιλοδωρήματα. Είναι σύνηθες να αφήνετε φιλοδώρημα 10 έως 15 ευρώ, εάν θεωρείτε ότι ο ξεναγός σας υπερέβη τα εσκαμμένα ή προσέφερε προστιθέμενη αξία. Το να δώσετε φιλοδώρημα είναι σκόπιμο, για παράδειγμα, αν ο ξεναγός σας σας πήγε σε μια μυστική τοποθεσία που δεν περιλαμβανόταν στο αρχικό πρόγραμμα της εκδρομής σας.

Πριν δώσετε φιλοδώρημα, αν πηγαίνετε με μια ομάδα, σκεφτείτε να προσεγγίσετε άλλα μέλη της ομάδας για να δείτε αν κάποιος άλλος θέλει να σας ακολουθήσει ώστε να δώσετε φιλοδώρημα μαζί.

Περιηγήσεις επί πληρωμή

Αν και δεν είναι απαραίτητο, το φιλοδώρημα εκτιμάται ιδιαίτερα αν έχετε λάβει μια πληρωμένη ξενάγηση. Τις περισσότερες φορές οι ξεναγοί παίρνουν μόνο ένα μικρό ποσοστό της αμοιβής που πληρώσατε. Με μία εξαίρεση: Δεν αναμένεται να αφήσετε φιλοδώρημα αν ακολουθήσετε τον ιδιοκτήτη σε μια ξενάγηση.

5 έως 10 ευρώ ανά άτομο είναι το συνηθισμένο φιλοδώρημα.

Το 10% συνηθίζεται για φιλοδωρήματα μετά από ημερήσιες εκδρομές μεγάλων ομάδων ή ιδιωτικές εκδρομές, και ακόμη περισσότερο, αν περάσατε καταπληκτικά.

Το κόστος μιας μεγαλύτερης εκδρομής, όπως οι εβδομαδιαίες διακοπές με ποδήλατο, συχνά περιλαμβάνει φιλοδωρήματα για τους οδηγούς, τους σερβιτόρους των εστιατορίων και τους υπαλλήλους των ξενοδοχείων. Το βιομηχανικό πρότυπο είναι ότι τα φιλοδωρήματα για τον ξεναγό σας συνήθως δεν περιλαμβάνονται στο κόστος του ταξιδιού. Εάν είστε ευχαριστημένοι με τη βοήθειά του, μπορείτε να δώσετε στον ξεναγό σας ένα φιλοδώρημα που κυμαίνεται από 3 έως 5 τοις εκατό του συνολικού κόστους του ταξιδιού. Επομένως, ένα καλό φιλοδώρημα θα ήταν 90-150€ ανά άτομο πολλαπλασιασμένο επί δύο, ή 180-300€, για τον ξεναγό αν εσείς και ο σύντροφός σας ξεκινήσετε μια ποδηλατική εκδρομή στην Τοσκάνη (ή ομάδα ξεναγών) αξίας 300€ ανά άτομο.

Κοιτάξτε τα υλικά του ταξιδιού ή επικοινωνήστε με τον ταξιδιωτικό πράκτορα αν ψάχνετε για ένα συγκεκριμένο εύρος.

Δωρεάν περιηγήσεις

Σε ορισμένες πόλεις μπορείτε να κάνετε μια δωρεάν περιήγηση με τα πόδια. Αυτές οι περιηγήσεις γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο. Συνήθως οι ξεναγοί είναι εθελοντές που εργάζονται για φιλοδωρήματα. Αν κάνετε μια από αυτές τις περιηγήσεις, συνηθίζεται να δίνετε στον ξεναγό φιλοδώρημα τουλάχιστον 10 ευρώ ανά άτομο.

Φιλοδωρήματα σε νυχτερινά κέντρα στην Ιταλία

Πρώτον, δεν είναι παραδοσιακό να δίνετε φιλοδώρημα στους υπαλλήλους των κλαμπ, όπως οι μπάρμαν και οι εργαζόμενοι στην είσοδο. Δεύτερον, είναι σύνηθες να δίνετε φιλοδώρημα στον οικοδεσπότη ή την οικοδέσποινα που σας φροντίζει, αν σκοπεύετε να περάσετε χρόνο σε ένα τμήμα VIP. Τέλος, το να δώσετε στον DJ ένα μέτριο φιλοδώρημα μετά το τέλος της βραδιάς είναι συνήθως ευπρόσδεκτο.

Φιλοδωρήματα σε άλλα μέρη στην Ιταλία

Πιθανότατα, σκέφτεστε πού αλλού θα μπορούσατε να προσφέρετε συμβουλές. Πιθανώς στο μυαλό σας είναι: "Τι γίνεται με τον μπάρμαν; Οι άνθρωποι του αεροδρομίου, τι θα γίνει με αυτούς; κ.λπ.

Όχι, δεν ισχύει. Οι τοποθεσίες που παρατίθενται σε αυτό το άρθρο είναι εκείνες στις οποίες παρέχονται συχνότερα προτάσεις- επίσης, αυτές είναι οι τοποθεσίες στις οποίες οι άνθρωποι προσφέρουν συμβουλές.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τους κανόνες φιλοδωρήματος στην Ιταλία

Μπορώ να δίνω φιλοδώρημα σε δολάρια ΗΠΑ στην Ιταλία;

Όχι, δεν πρέπει να δίνετε φιλοδώρημα με δολάρια ΗΠΑ, αλλά να χρησιμοποιείτε ευρώ. Στην πραγματικότητα, αν δίνετε φιλοδώρημα σε δολάρια ΗΠΑ, το άτομο που λαμβάνει το φιλοδώρημα πιθανότατα θα πρέπει να πληρώσει ένα τέλος για να μετατρέψει το φιλοδώρημα σε ευρώ. Για το λόγο αυτό σας προτείνουμε να έχετε μαζί σας κάποιο τοπικό νόμισμα για σκοπούς φιλοδωρήματος. 

Φιλοδωρήματα στη Ρώμη, το Μιλάνο και τη Βενετία. Υπάρχει κάποια διαφορά;

Χωρίς αμφιβολία, όχι. Οι κανόνες για τα φιλοδωρήματα είναι οι ίδιοι σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένης της νησί της Σαρδηνίας.

Φιλοδωρήματα για άλλες υπηρεσίες στην Ιταλία, ποιοι είναι οι κανόνες;

Οι ιταλικές παραδόσεις φιλοδωρήματος είναι αρκετά ξεκάθαρες- δεν αναμένεται ποτέ περαιτέρω φιλοδώρημα, οπότε δεν υπάρχει λόγος να αισθάνεστε πιεσμένοι.

Τι είναι το "coperto" στην Ιταλία;

Το Coperto είναι ένα συμβολικό τέλος που τα εστιατόρια στην Ιταλία προσθέτουν στον λογαριασμό σας για να καλύψουν το κόστος του ψωμιού και του καλύμματος. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρόκειται για φιλοδώρημα. Το τυπικό ποσό είναι μερικά ευρώ, αλλά σε ορισμένα γνωστά μέρη μπορεί να φτάσει και τα δέκα ευρώ. Και μην σοκαριστείτε αν βρείτε στο λογαριασμό σας να περιλαμβάνεται το "coperti", που σημαίνει "καλύμματα".

Τι είναι το "servizio" στην Ιταλία;

Μια χρέωση εξυπηρέτησης, ή servizio, προστίθεται στο λογαριασμό για μεγάλα τραπέζια ή σε μέρη με πολλούς τουρίστες. Συνήθως κυμαίνεται μεταξύ 15% και 20% του λογαριασμού. Δεν χρειάζεται να δώσετε ξεχωριστό φιλοδώρημα εάν ο λογαριασμός σας περιλαμβάνει χρέωση servizio.